Positive
Wirkung von Nüssen auf die Gesundheit
Wie in einer Studie festgestellt wurde, hat der
Verzehr von Nüssen eine positive Wirkung auf die Gesundheit. So wird Patienten
mit zu hohen Blutfettwerten zum täglichen Verzehr von 100 g Nüssen geraten.
Lange als zu fettreich verschrien und von der Liste der empfohlenen Lebensmittel
gestrichen, stellten in letzter Zeit immer mehr Forscher in vielen Ländern positive
Auswirkungen von Nüssen aller Art auf die typischen Anzeichen von Herz- und
Kreislaufer- krankungen fest. Nachweislich senken Nüsse den Cholesterinspiegel
im Blut, stabilisieren den Zuckerwert, unterstützen die Gefäße, mindern das
Risiko für Magen- und Prostatakrebs sowie Infarkte. Es ist jedoch nicht geklärt,
welche Inhaltsstoffe der Nuss diese gesundheitliche Verbesserungen be- wirken.
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